Hamburguesas caseras de pollo

Ayer comimos hamburguesas de pollo con zapallo.

Esas piezas de zapallo generalmente se convierten en puré con aceite de oliva, sal y pimienta.

Pero vamos a lo que de verdad nos interesa, las hamburguesas de pollo.

Ingredientes

-pechugas de pollo (o cualquier corte deshuesado)

-perejil

-ajo

-1 huevo

-harina (lo suficiente para ligar, o sea, lo menos posible)

A gusto:

-sal

-pimienta

-mostaza

-curry

-humo líquido

Preparación

-Procesar las pechugas hasta hacer una pasta.

-Mezclar todo.

-Dar forma

-Llevar a horno o plancha